Deigen: 1600 gram – Hydrasjon: 71 % – Salt 2 %

Denne oppskriften er for deg som bruker florsiktet hvetemel fra Kvelde mølle, eller type tipo 02 hvetemel.

Her er link til Kvelde mølle sine sider. Her kan du lese mer om møllen og om melet de produserer samt hvor du kan kjøpe melet.